پہلے ہی 13ویں صدی میں مارکو پولو نے ایشیا کے اپنے دوروں کے دوران مشاہدہ کیا کہ منگولوں نے دودھ کا پاؤڈر تیار کیا، جب کہ وہ دھوپ میں دودھ خشک کرتے تھے۔ دودھ کے پاؤڈر کی پیداوار کے تعین کرنے والے اقدامات کچھ صدیوں بعد ہی کامیاب ہوئے۔ (جرمن مضمون)

https://www.intensiv-filter.com/fileadmin/user_upload/presse/files/20101110_Mehr_Milchpulver_dank_Filter_LEBENSMITTELTECHNIK1.pdf