Sudah pada abad ke-13 Marco Polo memerhati semasa perjalanannya ke Asia bahawa orang Mongol menghasilkan susu tepung, manakala mereka mengeringkan susu di bawah sinar matahari. Langkah-langkah penentu kepada penghasilan susu tepung berjaya hanya beberapa abad kemudian. (artikel Jerman)

https://www.intensiv-filter.com/fileadmin/user_upload/presse/files/20101110_Mehr_Milchpulver_dank_Filter_LEBENSMITTELTECHNIK1.pdf