Тамақ өнімдерін өндіру және өңдеу орталарында ауаның тазалығын сақтау тек нормативтік талап қана емес, ол өнім қауіпсіздігі, қызметкерлердің денсаулығы және жұмыс тиімділігі үшін өте маңызды. Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігіне, гигиена стандарттарына және жұмыс орнындағы қауіпсіздікке үнемі назар аударылып келе жатқандықтан, сенімді сүзу жүйелері тамақ өңдеушілер үшін сөзсіз инвестицияға айналды.
Ұн диірмендерінен бастап дәмдеуіштерді өңдеу қондырғыларына дейін, сүт өнімдерінен бастап кондитерлік желілерге дейін шаң мен ауадағы бөлшектер айтарлықтай қауіп төндіруі мүмкін, бұл тамақ өнеркәсібінің шаң жинағыштарын қажет етеді.

Тамақ өңдеудегі шаңның табиғаты

Азық-түлік өңдеу шаң түзетін көптеген операцияларды қамтиды — араластыру, кептіру, тасымалдау, ұнтақтау, қаптау және тағы басқалар. Азық-түлік секторындағы кең таралған шаң түрлеріне мыналар жатады:

  • Ұн және дән шаңы

  • Қант және крахмал бөлшектері

  • Ұнтақталған сүт

  • Какао, дәмдеуіштер және дәмдеуіш қоспалары

Бұл бөлшектер ауаға тез таралып, жұмыс орнында жиналып, өнім сапасына да, адам денсаулығына да әсер етуі мүмкін. Сонымен қатар, көптеген тамақ шаңдары жанғыш, егер дұрыс басқарылмаса, өрт және жарылыс қаупін тудырады.

Біздің шешімдер ауқымын ашыңыз:

шаңды сору жүйесі
Шаңды сору жүйесі
Электростатикалық сүзгілер
Электростатикалық сүзгілер
гибридті сүзгі
Гибридті электр сүзгілері
Мата сүзгілері
Мата сүзгілері

Денсаулық, гигиена және талаптарға сәйкестік

Азық-түлік өсімдіктеріндегі ауадағы бөлшектер тек тазалыққа ғана емес, сонымен қатар басқа да әсерлерге әкелуі мүмкін. Ауа сапасының нашарлығы мыналарға әкелуі мүмкін:

Қатаң гигиена және қауіпсіздік нұсқауларын орындау үшін сүзу жүйелері шаңды мұқият жинауды және оқшаулауды қамтамасыз етуі керек, әсіресе тазалық пен аллергендерді бақылаудың жоғары деңгейін қажет ететін аймақтарда.

Тамақ өнеркәсібіндегі шаң жинағыштардың рөлі

Заманауи тамақ өнеркәсібінің шаң жинағыштары, мысалы, сөмке жинау жүйелері немесе картридж жинағыштар, ауадағы бөлшектерді жоғары тиімділікпен сүзуге арналған. Бұл жүйелер қоршаған ортадан шаңды үздіксіз ұстап, кетіру үшін қондырғының барлық жерінде - араластыру алаңдарында, қаптау желілерінде, силостарда және тасымалдау пункттерінде стратегиялық түрде орналастырылған.

Олар ұсынады:

  • Процесс үзіліссіз үздіксіз сүзу

  • Өнімділікті сақтау үшін автоматты импульсті тазалау

  • Гигиеналық мақсаттарға арналған тот баспайтын болаттан жасалған конструкциялар

  • Өте таза аймақтар үшін қосымша HEPA сүзгісі

Шаң жинау кезіндегі жарылыстан қорғау

Көптеген тағам ұнтақтары, әсіресе қант, ұн және крахмал, тиісті жағдайларда жанғыш болып келеді. Кішкентай ұшқын, статикалық разряд немесе қозғалтқыштың қызып кетуі аспалы бөлшектерді тұтандырып, шаңның қатты жарылуына әкелуі мүмкін.

Бұл тәуекелдерді азайту үшін NFPA стандартына сәйкес келетін шаң жинау жүйелері қолданылады. Оларға мыналар кіреді:

  • Жарылыс желдеткіштері және оқшаулағыш клапандар

  • Статикалық зарядты азайту үшін өткізгіш сүзгілер

  • Жабдықты жерге қосу және бекіту

  • Ұшқынды анықтау және сөндіру жүйелері

Сенімді сүзгілеу тек ауаны тазарту ғана емес, сонымен қатар өрт пен жарылыс қаупін бақылау туралы да.

Бізбен қазір қосылыңыз

Сүзу жүйелері өнім сапасын қолдайды

Тіпті ауадағы ең аз ластану өнім сапасын төмендетуі немесе өнімді кері қайтарып алуға әкелуі мүмкін. Сүзу жүйелері ингредиенттер арасындағы айқаспалы ластанудың алдын алуға, иістерді бақылауға және таза өңдеу атмосферасын сақтау арқылы өнімнің консистенциясын қамтамасыз етуге көмектеседі.

Сонымен қатар, жаңғақтар, сүт өнімдері немесе глютен сияқты аллергендер өңделетін ортада арнайы шаң жинайтын қондырғылар аллергендердің өзара ластануына жол бермейді, бұл таңбалау мен қауіпсіздік стандарттарына сәйкестікті қамтамасыз етеді.

Әрбір тағам процесіне арналған арнайы сүзу шешімдері

Ешқандай екі тамақ өңдеу нысаны бірдей емес. Сондықтан Intensiv Filter Himenviro компаниясында біз әрбір қолданысқа бейімделген сүзу жүйелерін жасаймыз, соның ішінде:

  • Ауа ағынының көлемі

  • Шаңның пайда болу түрі

  • Ылғал деңгейі

  • Температура және ылғалдылық жағдайлары

  • Санитарлық-гигиеналық және тазалау хаттамалары

Біздің шаң жинағыштарымыз оңай күтіммен, ұзақ мерзімді сүзгі қызмет ету мерзімімен және тағамдық материалдармен жасалған, бұл сіздің жұмысыңызды өнімділік пен сәйкестікте қолдайды.

Himenviro Advantage интенсивті сүзгісі

Біз тамақ өнеркәсібінің алдында тұрған ерекше қиындықтарды түсінеміз. Біздің жүйелеріміз келесіні қамтамасыз ету үшін озық технологияларды салалық біліммен біріктіреді:

  • Шаңды максималды түрде ұстау

  • Энергияны тиімді пайдалану

  • Азық-түлік қауіпсіздігі мен ауа сапасының барлық негізгі стандарттарына сәйкестік

  • Қолданыстағы өндіріс желілеріне оңай интеграциялау

Жаңа нысан орнатып жатсаңыз да, бар нысанды жаңартсаңыз да, біздің инженерлік командамыз сенімді, қауіпсіз және масштабталатын сүзу шешімін жасау үшін сізбен бірге жұмыс істейді.

Қорытынды

Сенімді сүзу жүйелері тамақ өнеркәсібіндегі талаптан да көп нәрсе - олар таза, қауіпсіз және тиімді өндірістің негізі. Тамақ өңдеушілер жоғары өнімді тамақ өнеркәсібінің шаң жинағыштарына инвестиция салу арқылы өнім сапасын, жұмысшылардың қауіпсіздігін және қоршаған ортаға сәйкестікті қамтамасыз етеді.
Intensiv Filter Himenviro компаниясында біз бүкіл әлемдегі азық-түлік өндірушілерін жоғары тиімді сүзу жүйелерімен қолдауға мақтанамыз. Ауа сапасын жақсартуға дайынсыз ба?

Сіздің нысаныңызды, қызметкерлеріңізді және өнімдеріңізді қалай қорғауға болатынын білу үшін бүгін бізбен хабарласыңыз.

Электростатикалық сүзгілер

Көбірек білу үшін